Die ersten Weine zeigen ihre Wirkung auf PRELUDE®, dem neuen Hefeprodukt von Chr. Hansen

12.03.10 - 19:22 ... source : Chr. Hansen

... 23-02-10 Vielversprechende Ergebnisse beginnen sich einzustellen, nachdem Chr. Hansen im August letzten Jahres die innovative Weinhefe PRELUDE® auf den Markt gebracht hat. Die Einführung wird nun auf der südlichen Halbkugel fortgeführt. Ein runderer Geschmack, ausgeprägte Aromen und eine höhere Gesamtkomplexität.Das ist es, was eine ganze Reihe von Weinherstellern auf der nördlichen Halbkugel bei ihren Weinen durch die Anwendung von PRELUDE®, das von Chr. Hansen im August 2009 auf dem Markt eingeführt wurde, erreicht haben. Jetzt wird das innovative Erzeugnis in Argentinien, Chile, Neuseeland, Australien und Südafrika für den 2010er Jahrgang eingeführt. "žEs ist zum ersten Mal eine reine Form der Torulaspora delbrueckii, die Weinherstellern als önologisches Produkt angeboten wird. PRELUDE® ist ein erstklassiges "šWildhefe"˜- Produkt, das einen wichtigen Vorwärts-Schritt für die Weinherst ...» Weitere (HTML)